Tüm faaliyetlerini sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği çerçevesinde yürüten Yıldız Holding çatısı altında geliştirdiği “Bu Dünya Bizim” yaklaşımı çerçevesinde; Dondurulmuş gıda ve margarin pazarının lider firması Kerevitaş, 2022 Sürdürülebilirlik Raporunu yayınladı. Karbonsuzlaştırma yol haritası kapsamında birçok başarılı projeye imza atan Kerevitaş, atık ve su yönetimi faaliyetlerinden Ar-Ge ve inovasyon çalışmalarına kadar sürdürdüğü sürdürülebilirlik yolculuğunun tüm detaylarını bu rapor aracılığıyla kamuoyu ile paylaşıyor.
Yeşil enerji kaynaklarına yatırımlar devam ediyor
Geçtiğimiz yıl karbonsuzlaştırma yol haritasını hazırlamaya başlayan Kerevitaş, sürdürülebilirlik projelerini 2050 yılına kadar “net sıfır” hedefiyle uyumlu hale getiriyor. 2021’i baz alarak oluşturduğu dekarbonizasyon yol haritası doğrultusunda çalışan Kerevitaş, üretim başına karbon emisyon yoğunluğunu azalttı. geçen yıl alınan tedbirler sayesinde yüzde 26 oranında arttı. Ayrıca Kerevitaş, bilime dayalı ve iklim hedefleriyle uyumlu net sıfır stratejisi geliştirmiş ve bu kapsamda 9 farklı güç verimliliği ve yönetimi projesini tamamlamıştır. Kerevitaş, bu projeler sayesinde yıllık 1,7 MWh’ye yakın güç ve yaklaşık 6 milyon TL mali tasarruf elde etmeyi hedefliyor.
Yerli üreticiye verilen desteklerle döngüsel iş modeli güvence altına alınıyor.
“Topraktan Tabağa Sıfır Gıda Kaybı” iş modeli ile tüm değer zincirinde gıda israfını sıfıra indirmek için çalışan Kerevitaş, bu proje ile çiftçileri sürdürülebilir tarım uygulamaları konusunda bilinçlendirmeyi hedefliyor. Bu iş modeli ile yeni hammadde ihtiyacını azaltırken döngüsel bir sistem kurarak israfı azaltmak amaçlanıyor. Üretimde ortaya çıkan gıda atıklarının çoğu hayvancılık sektöründe yeniden kullanılırken, geri kalanı biyogaz tesislerinde elektrik üretimi için geri ödeniyor. Bu yıl sözleşmeli çiftçi oranını yüzde 79’a çıkaran Kerevitaş, sözleşmeli hammadde alım oranında da yüzde 82,5’e ulaştı.
Değer zincirindeki kadın çiftçi sayısının artırılması hedefleniyor
Sözleşmeli kadın çiftçilerin desteklenmesi amacıyla 2022 yılında başlatılan ‘Tarımın Kadın Yıldızları’ projesinde çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın da desteklediği bu proje ile en büyük tedarikçilerden biri olan SuperFresh markası için 2025 yılına kadar sözleşmeli kadın çiftçilere 5 bin ton yaş meyve sebze alımının garanti altına alınması amaçlanıyor. Türkiye’de tarımsal hammadde üretimi, böylece 35 milyon TL’lik bir fiyat etiketi oluşturuyor. Proje kapsamında 2022 yılında Manisa, Eskişehir, Afyon, Konya, İzmir, Bursa ve Hatay illerindeki kadın çiftçilerden 1.643 ton satın alındı ve yaklaşık 8 milyon TL değer yaratıldı. Ayrıca proje ile önümüzdeki üç yılda tedarik zincirindeki kadın çiftçi oranının yüzde 100 artırılması hedefleniyor.
Altınkılınç: “Tüm faaliyetlerimizi sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği çerçevesinde yürütüyoruz”
Kerevitaş CEO’su Mert Altınkılınç, tüm faaliyetlerini sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği çerçevesinde yürütmeye özen gösterdiklerinin altını çizerek, “Müşterilerimiz, çalışanlarımız ve tedarikçilerimiz için değer yaratarak tüketicilerimizin güvenli gıdaya erişimini sağlıyoruz. BİST Sürdürülebilirlik Endeksi’nde yer alan şirketimiz ile sürdürülebilir tarım uygulamaları, gıda ve ambalaj atıklarının en aza indirilmesi, geri dönüştürülebilir malzemelerin ambalajlarda yeniden kullanılması ve kullanılması konularında uygulamalarımızı sürekli geliştiriyoruz. Tedarikçilerimizin yüzde 97’si yerel üretici iken, hammaddelerimizin tamamını yerel üreticilerden alıyoruz. Sürdürülebilirlik projelerimizle, tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak ve rejeneratif tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak için kaynaktan yani ‘tarla’dan başlayarak tüm besin kayıplarını önlemeyi hedefliyoruz.”
